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工作原理是指热塑性塑料在一定温度和负荷下，熔体流动速率仪熔体每10分钟通过标准口模的质量或体积。熔体流动速率仪本仪器只适用质量法熔体流动速率（惭贵搁）的测定，其数值可以表征热塑性塑料在熔融状态时的粘流特性。
仪器构造：主要由加热炉和控温系统两部分组成，仪器下部的控制箱内为控温系统部分，它采用单片机调功率控温方式，抗干扰能力强，控温精度高，控制稳定。上部是加炉，炉内加热丝按一定规律缠绕在铜棒上，使温度梯度小，以满足标准要求。操作控制箱上的控制面板，对加热炉的试验温度进行设定。以上就是熔体流动速率仪
满足标准GB/T 3682-2000热塑性塑料熔体质量流动速率和熔体体积流动速率的测定.本标准规定了在规定的温度和负荷条件下测定热塑性塑料熔体质量流动速率（MFR）和熔体体积流动速率（MVR）的方法。

熔体流动速率仪通常，测定熔体流动速率的试验条件由本标准引用的材料标准规定。热塑性塑料的一般试验条件列于附录础和附录叠中。在比较填充和非填充热塑性塑料时，熔体体积流动速率是很有用的。如果知道试验温度下的熔体密度，则可以用自动测量装置测定熔体流动速率.